■栄養たっぷり「海のミルク」「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣。その理由は、身が乳白色で牛乳のようにバランスのよい栄養を含んでおり、たんぱく質や亜鉛・鉄などのミネラル、カルシウム、ビタミン...

つけ醤油として●お刺身のつけ醤油に万能です。それぞれのお魚の旨味を引き出し、一段と美味しく味わえます。●お寿司や手巻き寿しには欠かせません。海苔にも、具材にもちょっとつけるだけで旨さが増します。かけ...

＜かき松島＞の牡蠣しょうゆは、1995年（平成28年）に「松島ブランド」に認定され、現在まで続いています。松島ブランドとは松島町の事業者や町民が生産・製造・提供した特産品や観光資源などの中で、松島ブラン...